食用菌以其营养丰富、味道鲜美越来越受到广大消费者的青睐，栽植的菇农也逐年增多，随之而来对栽培技术的要求也就越来越高，食用菌虽然易于栽培，但在管理上要求比较严格，必须满足适宜的环境条件才能正常生长，所以食用菌栽培技术的宣传普及对广大菇农来说是非常有益的。
罗育老师分别从培养基制作、接种与培养、出菇管理、采收加工、金针菇发生畸形的原因及防治、病虫害防治等几个方面做了详细讲解。其中培养基制作方面讲解了母种培养基和原种、栽培种培养基配方及制作过程；接种与培养这个环节讲解了栽培季节的选择、栽培料的选择及配方、如何鉴别拌好的培养料含水量是否达到要求，以及何时接种、接种后的管理等；出菇管理这个环节重点讲解了温湿度的控制、光线及通风等方面的管理；金针菇发生畸形的原因及防治方面主要列举了针头菇、连体菇、疲软菇、扭曲菇、早开伞等发生畸形的原因及防治做了详细的分析；病虫害防治方面做到以预防为主，严格控制温湿度，尽量减少病虫害发生。
食用菌栽培在每个技术环节都要严格进行操作，尤其是培养基灭菌这个环节一定要彻底，如果灭菌不彻底就会造成污染，直接影响到食用菌栽培的成败。在出菇管理阶段尤其是温湿度管理要严格控制，不同的食用菌对环境条件的要求不一样，尤其是温度控制这个环节要特别注意，要因菌而异，严格把关，必须严格按技术规程操作。
学院始终坚持“大力发展农业职业教育不动摇、根植三江沃土不动摇和为‘三农’服务不动摇”的办学定位。罗育老师的讲座，通过电波传到了农民的田间地头，为菇农们送去了他们急需的知识和技术，为“三农”服务做出了贡献！
